Gurami Goreng Sambal Cobek. Suara.com - Hidangan masakan gurame menjadi jenis makanan yang banyak sekali peminat, namun sajian olahan sambal adalah rahasia yang membuat menu ini semakin spesial seperti halnya Gurame Sambal Cobek yang Suara.com kupas hari ini. Menikmati hidangan gurame dengan sambal cobek, apalagi disantap dengan nasi hangat, kemudian dilengkapi dengan tumis. Matikan api * Penyajian : Letakkan gurami goreng dalam piring saji lalu siram dengan sambal di atasnya.
Menu ikan gurame banyak ditemui di rumah makan khas sunda dalam bentuk goreng, bakar, pepes, maupun sup.
Ikan gurame merupakan ikan air tawar yang banyak dibudidayakan sebagai ikan konsumsi, namun di negara Asia Selatan, jenis ikan ini juga ada yang dipelihara, atau dijadikan ikan hias.
Ditemani tumis kangkung terasi, Gurami Cobek menjadi menu tepat untuk jadi santapan keluarga saat makan siang dan dijamin sambalnya buat nagih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Gurami Goreng Sambal Cobek hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurami Goreng Sambal Cobek yuk!
Bahan Gurami Goreng Sambal Cobek
- Siapkan 1 ekor of gurami (500gr).
- Dibutuhkan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya of minyak utk menggoreng.
- Gunakan of Marinate:.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan of Sambal cobek:.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 15 buah of cabe rawit.
- Gunakan 1 cm of jahe.
- Diperlukan 1 cm of kencur.
- Gunakan 1 buah of jeruk limau.
- Sediakan 100 ml of air panas.
- Sediakan Secukupnya of garam dan gula.
Gurami cobek telah siap untuk disajikan. Itulah tips memasak ikan gurami cobek. Masih ada aneka kreasi gurami cobek yang mungkin Anda belum ketahui seperti ikan gurami bakar cobek kuah. Lihat juga resep Gurame goreng sambel cobek enak lainnya.
Cara membuat Gurami Goreng Sambal Cobek
- Bersihkan gurami, fillet dagingnya (bisa diutuhkan sesuai selera) lumuri dgn air jeruk nipis diamkan 10mnt, cuci bersih kemudian marinasi dengan bawang garam dan ketumbar diamkan 15mnt, kemudian goreng sampai matang, tiriskan, letakkan di piring saji..
- Buat sambalnya dicobek, haluskan jahe dan kecur, kemudian uleg kasar cabe rawit dan bawang merah, potong jeruk limau dan uleg sedikit, tuang air panas tambahkan gula dan garam aduk2, tes rasa, kalau sdh sesuai tuangkan sambal dan airnya diatas gurami goreng, dan siap disajikan..
Gurame goreng sambal mbe/ bawang goreng. foto: Instagram/@ketutarsini. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gurame sambal cobek. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gurame sambal cobek. Lihat juga resep Gurame Cabai Hijau enak lainnya.