Ikan goreng sambal matah. Setelah ikan meresap , goreng ikan sampai garing/sesuai selera. Cara membuat sambal: iris semua bahan sambal. Tata ikan di atas piring, lalu taburi sambal matah di atas ikan.
Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah.
Nah, berikut ini ada video bagaimana membuat sajian lezat ikan tongkol goreng bumbu sambal matah yang enak dan sedap.
Yuk, kita simak video selengkapnya dibawah ini.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan goreng sambal matah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan goreng sambal matah yuk!
Bahan Ikan goreng sambal matah
- Dibutuhkan 1 of ikan goreng (ikan laut).
- Sediakan of 👉 sambal matah.
- Gunakan 1 of cabe keriting.
- Dibutuhkan 1 of cabe rawit merah.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Gunakan 1 of serai batang tengah.
- Diperlukan 1 lembar of daun jeruk buang tengah.
- Dibutuhkan 1 of jeruk.
- Dibutuhkan 2 of bawang merah.
- Diperlukan 1 of bawang putih.
- Sediakan of Garam dan kaldu.
- Siapkan of Minyak panas / air.
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan dan garing. Lalu suwir daging ikan dan sisihkan. Siapkan cabai, bawang, serai lalu iris tipis - tipis atau.
Langkah-langkah membuat Ikan goreng sambal matah
- Siap kan ikan goreng seperti biasa, terserah ikan apa sj, sy pakai ikan laut..
- Siap kan bahan sambal matah, potong kecil2. Beri perasan jeruk.
- Beri garam dan kaldu, lalu siram dengan minyak panas. (sy pakai air saja).
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. Selain dengan ikan bawal, maka sambal matah pun bisa dikombinasikan dengan ayam goreng. Yakni seperti resep sambal matah ayam geprek yang sedang nge hits akhir-akhir ini. Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar.