Pepes presto bakar bandeng bumbu taliwang. Di video ini saya akan share RESEP BANDENG PRESTO bumbu kuning disertai prakteknya sampai anda bisa! Pepes ikan bandeng presto ini melaui proses pelunakan dalam tekanan tinggi terlebih dahulu, sehingga lebih mudah dimakan karena tidak perlu memisahkan durinya terlebih dahulu. Cara memasak bandeng presto goreng : Aduk rata bumbu halus, ragi instant, dan minyak goreng.
Siapkan bumbu: - Cuci bersih semua bumbu, kemudian digeprek saja - Siapkan air didalam panci presto, jerangkan, jika air sudah mendidih, masukkan bumbu-bumbu dan garam, kemudian masukkan ikan bandeng.
Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli.
Menu pepes ikan bandeng bisa di jadikan sebagai menu hidangan sehari hari dan merupakan resep masakan praktis yang cukup banyak penggemarnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Pepes presto bakar bandeng bumbu taliwang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes presto bakar bandeng bumbu taliwang yuk!
Bahan Pepes presto bakar bandeng bumbu taliwang
- Dibutuhkan 1 ekor of bandeng ukuran besar.
- Dibutuhkan of Daun pisang.
- Sediakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 2 of bserai geprek.
- Dibutuhkan 9 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 7 buah of cabe rawit.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Sediakan 2 buah of tomat ukuran kecil.
- Diperlukan 5 buah of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 3 ruas of kencur.
- Sediakan 1/2 btr of jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of Garam,gula.
Daun Pisang batu/kepok (soalnya kalau jenis daun pisang yang lain kadang akan terlalu kaku dan nggak cocok buat bungkus makanan yang mesti ikut direbus juga, karena jenis daun pisang lain ada yang dapat menimbulkan rasa pahit dan kurang nikmat pada. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Cara memasak Pepes presto bakar bandeng bumbu taliwang
- Cuci bersih bandeng lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan potong bandeng jadi 2 bagian biarkan krg lebih 10mnt.
- Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam,ambil daun pisang dan beri bumbu lalu kemudian taruh ikan di atas bumbu dan beri bumbu juga di atas ikan dan perut ikan,masukkan juga 1 btg serai dan 1 lbr daun salam,presto selama 1jam,setelah 1 jam biarkan dingin dulu.
- Bakar ikan sampai harum saja,kemudian angkat dan sajikan.
Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng mulu. Olahan otak otak bandeng khas surabaya - sidoarjo. Daging atau bagian perut ikan bandeng ini akan dicincang dan di campur dengan bumbu bumbu otentik seperti bawang putih, ketumbar, lengkuas dll sehingga memiliki rasa yang sangat unik selain empuknya dan gurihnya. Rasa yang top markotop untuk ikan bandeng jika dimasak dengan bumbu yang pas membuat ikan yang Bumbu yang telah dihaluskan campur dengan tomat, daun kemangi dan ikan bandeng yang telah ditiriskan.aduk dengan rata sampai bumbu meresap.