Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg) atau yang sejenisnya.
They love it for the pungent flavors.
Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti daun salam, serai, serta air asam lalu digoreng.
Baca juga: Resep Sambal Petis khas Jawa Timur, Cocok untuk Cocolan Tahu Goreng.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan yuk!
Bahan Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan
- Gunakan 2 Ekor of Ikan Nila.
- Sediakan 1 Ruas of Kunyit.
- Siapkan 2 Siung of Bawang Putih.
- Sediakan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of Garam.
- Diperlukan of Pokcoy Rebus.
- Gunakan 1 Buah of Timun (Me 2 Buah).
- Diperlukan of Sambal bajak lihat resep (lihat resep).
Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Resep Sambal Bajak - Masih ada lagi varian sambal khas Nusantara yang selain pedas, juga memiiki cita rasa unik. Sambal bajak sangat cocok dipadukan bersama lauk seperti ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, maupun ikan bakar, bahkan menu bebek goreng. Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Goreng Kembung Bumbu Sambal Bajak yang Gurih, Garing dan Enak.
Langkah-langkah membuat Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan
- Cuci bersih ikan.
- Ulek Kunyit + Bawang Putih + Ketumbar Bubuk + Garam.
- Lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
- Goreng ikan hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tips : jika menggoreng ikan jangan sering dibolak balik, pastikan bagian bawah kering dulu baru sekali balik saja agar ikan tidak hancur dan pastikan ikam terendam minyak agar lebih bagus matangnya..
- Rebusan Pokcoy : buang bonggol pokcoy, cuci bersih agar tidak ada kotoran dan ulat. Didihkan air dan tambahkan sedikit garam kemudian masukkan pokcoy dan masak sebentar saja hingga layu angkat dan tiriskan. Untuk timun cuci bersih dan belah sesuai selera.
- Sambal Bajak, resep sudah diposting lihat resep sebelumnya (lihat resep).
- Tata ikan diatas cobek beserta lalapan, sambal dan rebusan pokcoy. Ikan Nila Goreng Sambal Bajak dan Lalapan Sudah bisa disajikan. Selesaaaai.
Untuk membuat sambal bajak, cara pertama bisa dilakukan dengan memanaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai, lengkuas dan. resep asli sambal bajak, kumpulan resep sambal, cara membuat sambal bajak jatim, resep sambal bajak dengna gambar, resep sambal bajak enak. Nila goreng sambal kecap ini sangat cocok sekali disajikan saat berbuka puasa dirumah bersama keluarga tercinta. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan. Sambal bajak tergolong dalam kuliner sambal yang berasa tidak terlalu pedas.