Name: Gurame Goreng Saus Tiram
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; Bumbu marinasi:; 1 bh jeruk nipis; 1 sdt garam; 3 cm jahe; 1 siung bawang putih; Pelengkap:; 1 buah wortel, potong seperti korek api; 1 btg daun bawang, iris serong; 1 siung bawang putih, geprek; 2 cm jahe, geprek; 1/2 sdt tepung sagu encerkan dengan air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus teriyaki; 1 sdm gula merah; secukupnya Air; Bahan celupan:; 5 sdm tepung terigu serbaguna; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 siung bawang putih, ulek; secukupnya Air

Gurame Goreng Saus Tiram.

Kamu dapat menghidangkan Gurame Goreng Saus Tiram hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame Goreng Saus Tiram!

Bahan Gurame Goreng Saus Tiram

Siapkan 1 ekor of ikan gurame.
Sediakan of Bumbu marinasi:.
Diperlukan 1 bh of jeruk nipis.
Gunakan 1 sdt of garam.
Diperlukan 3 cm of jahe.
Gunakan 1 siung of bawang putih.
Dibutuhkan of Pelengkap:.
Gunakan 1 buah of wortel, potong seperti korek api.
Dibutuhkan 1 btg of daun bawang, iris serong.
Siapkan 1 siung of bawang putih, geprek.
Dibutuhkan 2 cm of jahe, geprek.
Gunakan 1/2 sdt of tepung sagu encerkan dengan air.
Dibutuhkan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
Siapkan 1 sdm of saus tiram.
Siapkan 1 sdm of saus teriyaki.
Dibutuhkan 1 sdm of gula merah.
Siapkan secukupnya of Air.
Diperlukan of Bahan celupan:.
Diperlukan 5 sdm of tepung terigu serbaguna.
Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
Diperlukan 1 siung of bawang putih, ulek.
Diperlukan secukupnya of Air.

Cara memasak Gurame Goreng Saus Tiram

Bersihkan Ikan, potong sesuai selera, bisa difilet juga ya.. Kemudian taburi dengan jeruk nipis, jahe dan bawang putih yang diparut/diulek, garam. Agar tidak bau tanah yah.. Siapkan bahan pelengkap lainnya yah....
Untuk bahan celupan: tepung terigu tambahkan garam, kaldu jamur, gula, bawang putih yang diulek, aduk rata. Bagi 2. Bagian pertama, beri air secukupnya agar adonan mengental..
Masukan ikan ke dalam celupan basah sampai merata, kemudian balurkan tepung kering, aduk2 hingga semuanya terkena tepung, kemudian goreng kering dan sisihkan..
Membuat saus: tumis bawang putih dan jahe, kemudian masukan wortel. Beri saus tiram, saus teriyaki, garam, kaldu, gula merah. Tambahkan air, koreksi rasa. Masak sampai wortel empuk..
Encerkan tepung sagu dengan sedikit air, masukan kedalam saus. Aduk2 hingga mengental, tambahkan daun bawang..
Tata ikan yang sudah digoreng, kemudian siram dengan saus nya. Siap dihidangkan.