Resep: Tongkol Rica Kemangi Pedas yang Enak!

Tongkol Rica Kemangi Pedas.

Teman-teman dapat membuat Tongkol Rica Kemangi Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol Rica Kemangi Pedas yuk!

Bahan Tongkol Rica Kemangi Pedas

1. Sediakan 5 potong of ikan tongkol segar.
2. Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
3. Siapkan 1 batang of sereh geprek.
4. Gunakan 3 lembar of daun salam.
5. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
6. Dibutuhkan Secukupnya of kemangi.
7. Diperlukan Secukupnya of garam, penyedap, gula.
8. Siapkan of Bumbu halus.
9. Gunakan 3 siung of bawang putih.
10. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
11. Siapkan 15 of cabe keriting merah.
12. Siapkan 20 of cabe rawit merah.
13. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
14. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
15. Diperlukan Secukupnya of lada butir (boleh skip).

Langkah-langkah membuat Tongkol Rica Kemangi Pedas

1. Cuci bersih ikan tongkol yg sudah di potong2, cuci dengan jeruk nipis dan garam, bilas bersih.
2. Goreng ikan yg sudah di cuci, sampai matang, angkat sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, dan sereh lengkuas daun salam daun jeruk, sampai harum.
4. Masukan air aduk2, masukan ikan, tambahkan garam gula, koreksi rasa sajikan.