Name: 41. Rica rica Cakalang Suir Kemangi
Ingredients: 500 gr ikan cakalang goreng (me: 3 iris ikan); 1 genggam Kemangi; 1 batang serai geprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm gula jawa (me : skip); 1/2 sdt garam; 100 ml air; 2 sdm minyak goreng; Bumbu Halus :; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm jahe (me: skip); 1/2 sdt kunyit bubuk (me: skip); 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya saus tiram

41. Rica rica Cakalang Suir Kemangi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan 41. Rica rica Cakalang Suir Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 41. Rica rica Cakalang Suir Kemangi!

Bahan 41. Rica rica Cakalang Suir Kemangi

Gunakan 500 gr of ikan cakalang goreng (me: 3 iris ikan).
Dibutuhkan 1 genggam of Kemangi.
Gunakan 1 batang of serai geprek.
Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
Sediakan 1 sdm of gula jawa (me : skip).
Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 100 ml of air.
Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
Gunakan 10 buah of cabe merah keriting.
Sediakan 10 buah of cabe rawit merah.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Gunakan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 3 cm of jahe (me: skip).
Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk (me: skip).
Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Diperlukan Secukupnya of saus tiram.

Langkah-langkah memasak 41. Rica rica Cakalang Suir Kemangi

Suwir-suwir cakalang yang sudah digoreng. Kalo saya, cakalangnya di ulek kasar. Sisihkan. Bersihkan kemangi. Sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Masukkan air, tambahkan gula jawa. Masak hingga airnya menyusut. Kemudian masukkan ikan cakalang. Tambahkan garam, merica, dan saus tiram. Tes rasa..
Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Kemudian masukkan daun kemangi. Matikan api. Cakalang rica" siap disajikan dan disantap dengan nasi panas. Mantaaap☺️😍.