Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas). Thanks bagi yang sudah subscribe di channel ini, kali ini saya review makanan cakalang fufu garu rica resep dari kampung. Cakalang Fufu artinya ikan cakalang yang diolah dengan cara diasap. Cara ini dilakukan agar ikan tersebut tahan hingga satu bulan dalam suhu udara normal.

After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Lihat juga resep Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) enak lainnya. Resep 'cakalang asap rica' paling teruji. rifany j legi. Sobat dapat membuat Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas)!

Bahan Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas)

Diperlukan 1 ekor of Ikan cakalang asap.
Sediakan 2 buah of tomat.
Sediakan 10 buah of cabe besar.
Gunakan 5 buah of cabe kecil / rawit.
Siapkan 1 buah of kemiri.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.

Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu).

Cara memasak Cakalang fufu garo rica (ikan cakalang asap saus pedas)

Potong ikan menjadi bagian kecil2 atau ukurannya tdk beraturan sja. Goreng ikan hingga kecoklatan dan tiriskan. Blender cabe besar, cabe kecil, kemiri, bawang merah, bawang putih dengan minyak. Blender jgn sampai halus.
Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan tomat. Tumis lg hingga tomat layu dan harum, beri /4 penyedap rasa. Setelah bumbu harum masukkan ikan yg sudah d goreng td. Campur dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
Setelah tercampur, koreksi rasa dahulu. Angkat ikan yg sdh masak dan sajikan di piring saji..

Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Bagi Anda yang tidak suka pedas, jumlah cabai bisa dikurangi atau ditambah gula merah. Harga ikan cakalang fufu asap terbaru jika anda ingin membeli ikan cakalang fufu asap namun masih Monumen ikan cakalang bitung sulawesi utara foto monumen ikan cakalang yang terletak di daerah kota bitung. Ikan laut dan ikan air tawar mana yang. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.