Cara Membuat Rica Rica Ikan Tongkol Segar yang Renyah!

Rica Rica Ikan Tongkol Segar.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Rica Rica Ikan Tongkol Segar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica Rica Ikan Tongkol Segar yuk!

Bahan Rica Rica Ikan Tongkol Segar

1. Diperlukan 1 ekor of ikan tongkol segar (kira2 1/2kg).
2. Dibutuhkan 1 genggam of daun kemangi (ambil d depan rmh).
3. Siapkan 10 bj of cabe hijau keriting iris2.
4. Sediakan 1 btg of kecil sereh geprek.
5. Siapkan 1 sdt of kunir bubuk.
6. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
7. Sediakan of Bumbu halus:.
8. Diperlukan 20 bj of cabe merah keriting.
9. Siapkan 10 bj of cabe rawit.
10. Sediakan 8 siung of bawang merah.
11. Gunakan 4 siung of bawang putih.
12. Dibutuhkan 2 btr of kemiri.
13. Gunakan 1/2 ruas jari of jahe.
14. Sediakan 1/2 ruas jari of lengkuas.
15. Dibutuhkan 5 btr of merica.
16. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
17. Gunakan 1 sdt of garam.

Langkah-langkah memasak Rica Rica Ikan Tongkol Segar

1. Bersihkan ikan buang kotorannya dan cuci hingga bersih kemudian kasih perasan air jeruk nipis diamkan 30menit lalu cuci dengan air lalu kasih 1/2sdt garam dan kunir bubuk...
2. Setelah itu goreng ikan setengah garing...
3. Blender semua bumbu halus dan gonggo masukan sereh geprek masak sampai matang dan harum masukan lalu masukan ikan yg sdh digoreng tambahkan air dan jangan lupa masukan cabe hijau iris dan kemangi dan masak hingga air asat... Setelah matang dan sajikan.