Patin bumbu rica. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Setelah bumbu rica-rica matang, sekarang kita angkat bumbu dari kompor dan sajikan bumbu rica ini dengan ikan mas goreng yang telah kita masak tadi.
Selain proses pencucian yang harus diperhatikan, komposisi dan jumlah bahan bumbu sup ikan patin juga harus diperhatikan.
Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat.
Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini?
Kalian dapat menyiapkan Patin bumbu rica hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Patin bumbu rica!
Bahan-bahan Patin bumbu rica
- Dibutuhkan 1 ekor of patin potong2.
- Gunakan of # Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
- Diperlukan 5 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 of miri.
- Diperlukan 5 of cabe merah.
- Dibutuhkan 10 of cabe rawit.
- Siapkan of # Bumbu pelengkap.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan Sejempol of laos geprek.
- Dibutuhkan 1 of sere di geprek.
- Siapkan 1 sendok makan of gula merah.
- Siapkan of Asam jawa sedikit saja.
- Gunakan 200 ml of air.
- Diperlukan of Garam, gula,penyedap.
- Siapkan of Air jeruk nipis untuk patin agar tidak amis.
Kuliner yang satu ini bisa dicoba lho! Bosan dengan masakan udang yang hanya. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya Haluskan bumbu dan rempah dan sisihkan.
Langkah-langkah membuat Patin bumbu rica
- Potong potong patin,lumuri air jeruk nipis dan garam. Goreng sampai kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sere, laos, gula merah, asam jawa. Aduk2 sampai gula merah larut..
- Masukkan patin dan air. Tambahkan garam gula dan penyedap. Aduk2 sampai rata.
- Masak sampai air tinggal sedikit. Angkat dan sajikan.
Cara Memasak Ikan Patin Bumbu Rujak. Video Resep Masakan Cara Memasak Bumbu Ayam Goreng Kecap. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi. Cara Memasak Bumbu Rica-Rica: Untuk membuat bumbu rica-rica, pertama silahkan panaskan wajan, berikan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum dan sedap yang.