Cakalang Rica.
Kamu dapat menyiapkan Cakalang Rica hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cakalang Rica yuk!
Bahan Cakalang Rica
- Dibutuhkan 800 gr of ikan cakalang.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 8 of cabe merah/keriting.
- Diperlukan 10 of rawit merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
- Gunakan of Bumbu lain.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula putih.
- Siapkan of Minyak goreng secukupnya (untuk shallow fry dan menumis).
Cara memasak Cakalang Rica
- Marinate ikan dengan garam dan perasan lemon <10 menit. Lagu goreng hingga matang. Sisihkan..
- Potong kecil bumbu yang akan dihaluskan, kalu blender hingga halus..
- Panaskan <10 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan gula dan garam, kalu masukkan ikan goreng. Bulak balik hingga ikan dan bumbu menyatu. Angkat..
- Cakalang Rica siap disajikan..