Rica - rica ikan patin (ala-ala). Bahan Ikan peda,ikan itu g asin dan keras Tahu seperlunya bhn bs gnti lain Daun kemangi serai Daun bawang Bumbu Bawang merah & putih Bubuk mrica & kuyit. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan Rica rica ikan patin. Tiba pengen masak rica rica ikan tongkol jd langsung deh beli ikan langsung dimasak.
Salah satu masakan ikan patin yang pernah saya posting sebelumnya yaitu Sup Ikan Patin ala Sragen, anda bisa klik di link ini jika berminat dengan resepnya, memasukkan buah nanas ke dalam kuahnya, dimana cara ini cukup membantu membuat sup ikan ini menjadi segar dan menutup rasa si.
Sajian ikan kembung goreng bumbu rica-rica adalah sajian gurih yang enak dan nikmat.
Selain itu, hidangan yang nikmat ini, cukup mudah dibuat dirumah karena bumbu yang digunakan pun tidak terlalu sulit Penasaran seperti apa resep ikan kembung goreng rica-rica?
Kawan-kawan dapat memasak Rica - rica ikan patin (ala-ala) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica - rica ikan patin (ala-ala) yuk!
Bahan-bahan Rica - rica ikan patin (ala-ala)
- Gunakan 2 of ekor, ikan patin (bersih).
- Gunakan 1 of ikat, daun kemangi.
- Sediakan 1 of lbr, daun jeruk.
- Gunakan 1 gayung of kecil, air.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Siapkan 7 of bh, cabai rawit.
- Sediakan 2 of bh, cabai merah besar.
- Dibutuhkan 1 of bh, tomat.
- Siapkan 4 of siung, bawang putih.
- Diperlukan 6 of siung, bawang merah.
- Sediakan 4 of btr, kemiri.
- Dibutuhkan 1 of ruas, kunyit.
- Diperlukan 1 of sdt, garam.
- Sediakan 1 of sdt, gula.
- Sediakan 1 of ruas, Laos (memarkan).
Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, sajikan. selamat mencoba!! baca halaman selanjutnya ; tips- cara membuat ikan bakar bumbu rica khas sulawesi Ikan patin sangat populer di Indonesia. Ikan ini termasuk genus Pangasius, jadi, kalau orang berbahasa Inggris akan menyebut ii pangasius fish. Ikan patin memiliki manfaat sebagai pencegah penyakit kardiovaskular, mengurangi kandungan kolesterol, mencegah jantung koroner, membantu. Resep ikan gabus rica-rica ini patut dicoba dirumah Anda karena rasa ikan gabus yang gurih dan renyah ini akan membuat Anda ketagihan saat menikmatinya.
Cara membuat Rica - rica ikan patin (ala-ala)
- Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, tomat, garam, gula sampai halus.
- Sangrai bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan Laos sampai meletup-letup, lalu kasih air sambil memasukkan ikan patin.
- Setelah agak berkurang airnya cek rasa dan terakhir masukkan daun kemangi lalu matikan api..
Ditambah ikan gabus ini di masak dengan bumbu rica-rica akan menambah kenikmatannya. Adalah ikan bakar rica rica yang merupakan masakan olaha ikan bawal yang dibakar bersama dengan campuran Sajian sedap ikan baka rica rica ini akan mengembalikan meriahnya makan anda. Demikian sajian sedap ikan bakar dari resep ikan bakar rica rica special nikmat ala dapur rumah. Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa masakan pedas.