Rica2 bawal kemangi. Alhamdulillah di kasih entok sama kakak. Langsung aja aku bikin rica-rica pake daun kemangi. Krna ga mood ngevideo, jadi seadanya aja 😁.. .
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini.
Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.
Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Ayam rica kemangi siap anda hidangkan bersama keluarga.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Rica2 bawal kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica2 bawal kemangi yuk!
Bahan-bahan Rica2 bawal kemangi
- Siapkan 2 ekor of ikan bawal.
- Diperlukan 1 ikat of kemangi.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Gunakan 3 of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Dibutuhkan 15 of cabai rawit/sesuai selera ya.
- Diperlukan Sedikit of kunyit.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan 2 sdm of Gula pasir.
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.
Langkah-langkah memasak Rica2 bawal kemangi
- Siapkan bawal yg telah di goreng.
- Lalu uleg bumbu,dan petik daun kemangi cuci hingga bersih.
- Tumis bumbu hingga harum beri air lalu beri garam,kaldu bubuk dan gula,masukan bawal tunggu hingga air menyusut.
- Masukan daun kemangi lalu aduk sebentar,dan taraaa bawal rica siap di nikmati.
Daun kemangi kaya akan beta-karoten dan magnesium, mineral penting yang berfungsi menjaga dan memelihara kesehatan jantung. Aroma wangi daun kemangi memang mengundang selera makan. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat familiar di masyarakat Indonesia. Pada umumnya daun ini biasa dikonsumsi bersamaan dengan makanan utama dengan lalapan. Kemangi tergolong tumbuhan dalam genus Ocimum.