Name: Tuna Rica
Ingredients: 500 gram tuna potong kotak; 2 ikat kemangi; 1 batang serai (geprek); 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Seruas lengkuas (geprek); secukupnya Gula dan garam; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 20 biji rawit; 3 butir kemiri; 1 batang putih serai; Seruas kunyit

Tuna Rica.

Sobat dapat menyiapkan Tuna Rica hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tuna Rica yuk!

Bahan Tuna Rica

Dibutuhkan 500 gram of tuna potong kotak.
Siapkan 2 ikat of kemangi.
Sediakan 1 batang of serai (geprek).
Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
Dibutuhkan Seruas of lengkuas (geprek).
Dibutuhkan secukupnya of Gula dan garam.
Dibutuhkan of Bumbu halus.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 20 biji of rawit.
Diperlukan 3 butir of kemiri.
Diperlukan 1 batang of putih serai.
Dibutuhkan Seruas of kunyit.

Langkah-langkah membuat Tuna Rica

Potong tuna kotak-kotak, beri gula dan garam. Diamkan sebentar lalu goreng setengah matang. Angkat. Tiriskan..
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum..
Masukkan tuna, aduk. Masukkan sedikit air dan masak hingga matang..
Kemudian masukkan gula garam. Koreksi rasa. Terakhir masukkan kemangi, masak sampai kemangi layu.Angkat.