Ikan Tongkol saus Rica ala Manado.
Kawan-kawan dapat memasak Ikan Tongkol saus Rica ala Manado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tongkol saus Rica ala Manado yuk!
Bahan Ikan Tongkol saus Rica ala Manado
- Sediakan 1 kg of ikan tongkol utuh.
- Gunakan 15 bh of cabai kriting.
- Sediakan 10 bh of cabai rawit jablai.
- Gunakan 6 butir of bawang merah.
- Diperlukan 3 butir of bawang putih.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Diperlukan 2 bh of tomat merah.
- Dibutuhkan of Daun bawang secukupnya diiris miring.
- Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam dan masako.
Cara membuat Ikan Tongkol saus Rica ala Manado
- Bersihkan ikan tongkol dan beri jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit..
- Blender semua cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, kemiri dan tomat. Masukkan daun jeruk dan daun bawang jika sambal sudah matang, aduk2 dan matikan api..
- Goreng/bakar ikan tongkol dengan api sedang hingga matang. Siram sambal diatas ikan tongkol hingga tertutup rapat dan siap dinikmati..