Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica. Ikan Tongkol atau Tuna mudah didapatkan jdi resep mudah untuk dibuat. #tongkolrica #resepikanrica. Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat tongkol suwir rica-rica. Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja?
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Pernahkah kamu memerhatikan ikan tuna dan tongkol?
Diantaranya ada perbedaan yang harus kamu ketahui, diantaranya adalah sebagai berikut Lihat juga resep Tongkol Rica enak lainnya.
Tetapi beberapa ikan berikut ini bisa menjadi saran bagus untuk anda dirumah seperti ikan lele, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bandeng sampai ikan tuna.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica!
Bahan-bahan Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica
- Sediakan 1 kg of ikan (bs tuna, tongkol, tenggiri) potong bulat.
- Dibutuhkan of Jeruk nipis/lemon utk menghilangkan amis.
- Siapkan of Bumbu rempah.
- Sediakan 1 lembar of daun pandan.
- Sediakan 3-4 lembar of daun salam.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang of serai geprek.
- Sediakan 3 cm of laja memarkan.
- Sediakan of Bumbu halus (ulek/blender).
- Dibutuhkan 5 sdm of minyak.
- Diperlukan 3 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 5 of cabe merah.
- Diperlukan 12 of cabe rawit.
- Gunakan Segenggam of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 buah of tomat besar, potong bagi 6.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan Secukupnya of gula, garam dan penyedap.
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Dilihat dari masyarakat yang mengonsumsinya, ikan tongkol banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Pulau Jawa dan Sumatera. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi. Tongkol suwir rica-rica ini selain pas untuk menemani bubur Manado juga lezat sebagai lauk nasi hangat anda.
Langkah-langkah memasak Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica
- Ratakan Perasan lemon/jeruk nipis ke ikan dan diamkan 30 menit. Lalu goreng kering..
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus. Dan di tumis sampai wangi. Masukan daun2 dan Bumbui oleh saus tiram. Beri air krg lebih 200 ml.
- Masukan potongan ikan yang sudah d goreng kering dan bumbui. Koreksi rasa. Didihkan sampai air agak menyusut. Hidangkan..
Bumbu dan cara membuatnya sangat mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Gunakan tongkol yang masih segar agar cita rasanya semakin gurih. Ada banyak bakso ikan yang beredar di pasaran, seperti bakso ikan tenggiri, ikan tuna, dan ikan kakap. Hampir semua daging ikan yang berwarna putih, speerti ikan patin, ikan kerapu, ikan tenggiri, ikan tongkol, ikan tuna bahkan ikan lele pun bisa dengan mudah. Ikan tongkol merupakan makanan yang tidak hanya enak, namun juga mudah didapat dan ramah di kantong.