Resep: Rica-rica ikan selar yang Gurih!

Rica-rica ikan selar. Selagi menunggu ikan didiamkan dengan bumbu lumuran. Silahkan tumis bawang merah, daun jeruk dan bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang lezat dan beraroma nikmat. Setelah bumbu rica-rica matang, sekarang kita angkat bumbu dari kompor dan sajikan bumbu rica ini dengan ikan mas goreng yang telah kita masak tadi.

Berikut adalah resep ikan rica-rica yang wajib kamu coba di rumah! Resep Ikan Rica-Rica, Satu yang Istimewa dari Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Teman-teman dapat menghidangkan Rica-rica ikan selar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica-rica ikan selar yuk!

Bahan-bahan Rica-rica ikan selar

1. Gunakan of Bahan:.
2. Gunakan of Ikan selar goreng.
3. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
4. Sediakan 1 lembar of daun salam.
5. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
6. Dibutuhkan 1 ikat of daun kemangi.
7. Gunakan 1 buah of jeruk sambal.
8. Dibutuhkan secukupnya of Gula, garam, kaldu bubuk, dan lada hitam,.
9. Siapkan of Bumbu halus:.
10. Diperlukan 8 butir of bawang merah.
11. Gunakan 3 siung of bawang putih.
12. Diperlukan 2 buah of cabe merah besar.
13. Diperlukan 2 buah of cabe keriting.
14. Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
15. Gunakan 1 ruas jari of kunyit.
16. Siapkan 1 ruas jari of laos.
17. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.

Kurang lengkap sebuah jamuan tanpa kehadiran masakan rica-rica khas Manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam.

Langkah-langkah membuat Rica-rica ikan selar

1. Haluskan bumbu, sengaja kunyit, jahe dan laos dihaluskan juga, agar termakan, kalo digeprek aja biasanya akan terbuang.
2. Jika ingin lebih pedas, bumbu halus bisa ditambahkan cabe rawit.
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan serai, daun kunyit dan daun salam.
4. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan lada hitam, tes rasa.
5. Masukkan ikan selar, aduk rata hingga bumbu melumuri ikan, lalu masukkan kemangi, aduk rata kembali.
6. Terakhir, kucuri dengan jeruk, aduk rata dan sajikan.
7. Selamat mencoba moms 😍.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Kemarin coba beli ikan tongkol di market place ternyata ikannya seger dan bagus.