Tongkol Rica-rica.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Tongkol Rica-rica hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol Rica-rica yuk!
Bahan Tongkol Rica-rica
- Diperlukan 2 of ikan tongkol utuh (saya buang kepala dan dibersihkan bagian dalamnya).
- Dibutuhkan Secukupnya of Kecap asin.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Sediakan of Bumbu iris :.
- Diperlukan 2 buah of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe hijau besar.
- Siapkan 6 butir of bawang merah.
- Sediakan 3 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan Sedikit of jahe.
- Diperlukan 3 sdm of kecap asin.
Cara memasak Tongkol Rica-rica
- Ikan tongkol yang sudah dibersihkan, dilumuri dengan kecap asin dan diamkan selama 15 menit biar meresap. Setelah itu ikan dibakar sampai matang..
- Tumis bumbu iris sampai harum dan tambahkan kecap asin dan garam sedikit. Lalu masukkan ikan yang sudah dibakar tadi aduk aduk sebentar. Lalu sajikan dengan nasi hangat..