Tongkol Tahu Rica Pedas. Konten ini dibuat berdasarkan hobby dan minat saya, karena saya suka dengan namanya memasak, makan dan jalan jalan. Lihat juga resep Suwir ikan tongkol pedas nambah enak lainnya. Bagi kalian pecinta masakan pedes resep ikan tongkol rica-rica pedas dower ini pasti akan pas di lidah kalian. untuk cabenya bisa menyesuaikan level.
Sajikan ikan cue tongkol rica rica ini bersama dengan nasi putih hangat.
Jangan lupa share ya Resep Masakan Ikan Cue Tongkol Rica-rica Pedas kepada semua teman serta kerabat tercinta anda dimanapun berada, dan jangan lupa berikan komentar pada kolom dibawah ini.
Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
Kamu dapat memasak Tongkol Tahu Rica Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol Tahu Rica Pedas!
Bahan Tongkol Tahu Rica Pedas
- Diperlukan 5 irisan of ikan tongkol.
- Gunakan 3 of tahu putih, potong dadu.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 of daun jeruk.
- Siapkan 2 of daun salam.
- Diperlukan 1/2 of bawang bombay, cacah kecil.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Sediakan Secukupnya of kemangi (ini sy skip).
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 of bawang putih.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 2 ruas of kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 7 of cabai rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 5 of cabai merah keriting.
Kamu bisa memadukan berbagai macam bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga beberapa butir cabai agar rasanya Kalau kamu pengin berkreasi dengan ikan tongkol, cobalah membuat tongkol suwir pedas. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.
Langkah-langkah membuat Tongkol Tahu Rica Pedas
- Bumbui tongkol dengan larutan garam dan bubuk ketumbar sedikit.. diamkan 5 menit.. kemudian goreng tongkol sampai kecokelatan, begitu juga dengan tahu...
- Tumis bawang bombay kemudian bumbu halus.. aduk rata sampai matang kemudian masukkan sereh, daun salam dan jeruk.. selanjutnya masukkan air secukupnya.. koreksi rasa dgn menambahkan garam dan kaldu...
- Masukkan ikan tongkol dan tahu yg sudah digoreng tadi.. Aduk aduk sampai bumbunya meresap.. Jika ingin agak basah bisa ditambahkan lagi dgn air, kalau saya sukanya agak kering bumbunya.. matikan api, sajikan....
Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Cara memasak tongkol rica rica : Tumis bumbu yang dihaluskan dengan secukupnya minyak goreng kelapa, tapi jangan mencoba minyak atsiri yang dibuat dari alat. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus Catatan: Dalam resep ini saya terpaksa memakai ikan mackerel karena tongkol tak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.