20. Ikan Bandeng Rica Rica kemangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat 20. Ikan Bandeng Rica Rica kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 20. Ikan Bandeng Rica Rica kemangi yuk!
Bahan 20. Ikan Bandeng Rica Rica kemangi
- Siapkan 2 ekor of ikan bandeng, cuci bersih. 1 ekor potong jd 3 atau 4.
- Diperlukan 1 ikat of daun kemangi.
- Siapkan 6 siung of bawang merah, uk besar.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, uk besar.
- Sediakan 8 buah of cabe merah.
- Siapkan 6 buah of cabe rawit(bisa ditambah kalo mau lebih pedas).
- Siapkan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
- Gunakan 4 helai of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of serai, iris.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of penyedap.
- Sediakan Secukupnya of gula merah.
- Sediakan Sedikit of air putih.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah memasak 20. Ikan Bandeng Rica Rica kemangi
- Goreng ikan bandeng terlebih dahulu, sampai setengah matang atau agak kecoklatan.
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe, kunyit, gula merah. Tidak perlu terlalu halus ngulegnya..
- Tumis bumbu yang sudah diuleg, Masukkan serai dan daun salam. tambahkan garam, lalu sedikit air dan penyedap. Setelah harum masukkan daun kemangi..
- Masukkan ikan bandeng, tunggu sampai air menyusut..
- Test rasa, lalu sajikan..