17.Tongkol Suwir Rica Kemangi 🐟🌶🍃. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari. Banyak sekali variasi masakan dari bahan ikan tongkol ini mulai dari tongkol goreng,tongkol bumbu kuning,tongkol suwir, tongkol rica rica dasn banyak lagi lainnya. Resep Tongkol Suwir Pedas Manado - Lagi ingin makan masakan Manado, jadi terpikir masak tongkol suwir pedas dan tumis kangkung bunga pepaya.
Tumis semua bumbu sampai wangi, lalu masukkan pindang suwir, tambahkan garam dan vetsin.
Aduk-aduk sampai tercampur rata, tambahkan minyak goreng dari pinggiran wajan, aduk-aduk hingga pindang suwir.
Tongkol Rica-Rica Kemangi. resep tongkol suwir pedas,resep tongkol suwir pedas kemangi,ikan tongkol suwir pedas, resep tongkol suwir pedas kering.
Kalian dapat menghidangkan 17.Tongkol Suwir Rica Kemangi 🐟🌶🍃 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 17.Tongkol Suwir Rica Kemangi 🐟🌶🍃 yuk!
Bahan-bahan 17.Tongkol Suwir Rica Kemangi 🐟🌶🍃
- Siapkan 3 ekor of ikan tongkol uk sedang.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 5 biji of cabe rawit (*sesuai selera).
- Siapkan 8 biji of cabe merah besar (*sesuai selera).
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan of Bumbu cemplung.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai gerprek.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan 10 biji of cabe rawit dirajang kasar.
- Sediakan 1 ikat of kemangi, cuci bersih ambil daunnya saja.
- Gunakan of Garam, gula, merica, penyedap.
- Diperlukan of Baluran ikan tongkol.
- Diperlukan of Garam & kunyit bubuk.
Ikan Tongkol Suwir Pedas Kemangi & Pete. Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Suwir ikan tongkol jadi beberapa bagian, sisihkan.
Cara memasak 17.Tongkol Suwir Rica Kemangi 🐟🌶🍃
- Ikan tongkol bumbui dgn garam, kunyit bubuk, diamkan 5 menit. Lalu goreng. Dinginkan dan suwir2. Sisihkan. (*sy goreng bertahap krn penggorengan kecil).
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga bau langu hilang. Masukkan serai, lengkuas, daun salam. Jika sdh harum dan mulai keluar minyak dari bumbu, masukkan tongkol suwir. Tambahkan sedikit air (*kurleb 50-100cc) supaya tongkol tdk kering & keras. Setelah tongkol tercampur rata dg bumbunya, koreksi rasa dg garam, merica, gula, penyedap. Cabe rawit rajang kasar dan kemangi sy masukkan terakhir krn sy suka kemangi yg masih tampak kehijauan & cabe masih kres-kres 🤤🤤.
- Sajikan dgn nasi hangat 🤤😍.
Baca Juga: Resep Telur Pindang Khas Yogyakarta yang Dijamin Bikin Nagih! Cara masak ikan tongkol dengan bumbu rujak, cuma butuh lima bumbu. Resep Tongkol Rica-rica, Pedasnya Bikin Nagih. Resep Bubur Oats Ikan, Sarapan Sehat Cocok untuk Anak. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya.