Gurame Rica-Rica.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Gurame Rica-Rica hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Rica-Rica yuk!
Bahan Gurame Rica-Rica
- Sediakan 1/2 kg of ikan gurame.
- Dibutuhkan of Bahan untuk marinasi ikan.
- Siapkan 1/2 bungkus of bumbu racik ikan.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis ukuran sedang.
- Sediakan of Bahan yang di haluskan.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 3 butir of bawang putih.
- Diperlukan 2 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of cabai merah besar.
- Diperlukan 7 of cabai rawit merah.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan of Lada bubuk.
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Diperlukan 1 buah of serai di geprek.
- Gunakan of Bahan pelengkap.
- Sediakan secukupnya of Daun kemangi.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis uk. sedang (opsional).
- Dibutuhkan of Selada.
- Gunakan of Tomat.
Cara membuat Gurame Rica-Rica
- Bersihkan ikan, lalu perasi dengan air jeruk nipis, balurkan garam dan bumbu racik, diamkan kira2 15-30 menit sampai bumbu meresap, lalu goreng ikan.
- Haluskan lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, dan cabai, cabe nya jangan sampai halus.
- Tumis bumbu halus dan serai yang telah di geprek sampai harum, masukan garam, lada, gula, lalu icip2, bila rasanya sudah pas, masukan daun kemangi, masak sebentar, lalu angkat.
- Tata selada di piring, lalu letakkan ikan di atasnya, beri perasan jeruk nipis lagi (opsional) dan lumuri ikan dengan bumbu rica2, hias dengan tomat, selesai, selamat mencoba 🥰.