Tuna rica-rica daun jeruk. Udah bosen dengan ayam? mari kita membuat rica-rica dengan ikan Tuna. Kamu bisa kreasikan sendiri rica-ricamu, jika ingin diganti dengan. Assalamualaikum. halo semua, kembali lagi di channel kami ana deanna d'channel.
Tuna Rica Kemangi. tuna kalengan dr manado. rasanya tak tergantikan dengan yg lain.
Lihat juga resep Makaroni pedas daun jeruk cikruh enak lainnya. makaroni goreng daun jeruk. makaroni basah abang abang.
Gula secukunpya. - Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan jahe.
Teman-teman dapat memasak Tuna rica-rica daun jeruk hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tuna rica-rica daun jeruk!
Bahan-bahan Tuna rica-rica daun jeruk
- Siapkan 500 gram of ikan tuna fillet.
- Sediakan 2 batang of serai geprek.
- Sediakan 2 cm of ruas lengkuas.
- Sediakan 1,5 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kecap manis.
- Siapkan 1 sdt of saos tiram.
- Sediakan 100 ml of air.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 8 buah of cabai keriting.
- Sediakan 6 buah of cabai rawit.
- Siapkan 5 buah of kemiri (sangrai/goreng terlebih dahulu).
- Diperlukan 8 buah of bawang merah.
- Gunakan 6 buah of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 sdt of terasi udang (sesuai selera).
- Gunakan iris of Bumbu.
- Sediakan 5 buah of tomat hijau iris 4.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk rajang halus.
- Diperlukan 8 buah of cabai rawit hijau iris serong jadi 2.
Tumis sebentar lalu masukkan tomat cincang. - Masukkan gula dan garam secukupnya. Masakan ikan tuna rica-rica sangat enak kala disantap serta dalam pembuatannya pun sangat praktis. Berbicara tentang masakan khas Indonesia terlebih dengan masakan tradisional tidak akan pernah habis, karena Indonesia memiliki berbagai macam masakan yang dimiliki hampir disetiap daerah di. Lumuri tuna dengan air jeruk nipis dan garam.
Cara membuat Tuna rica-rica daun jeruk
- Potong2 dadu ikan tuna kemudian marinasi dengan air jeruk nipis,garam dan kunyit bubuk bisa ditambahkan ketumbar bubuk untuk menghilangkan bau amis rendam kurang lebih 1 jam.
- Goreng sebentar di teflon dengan sedikit minyak jangan terlalu kering menggorengnya, sampai tuna kecoklatan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan serai,lengkuas,garam kecap manis,dan saos tiram setelah wangi masukkan tuna nya tumis sebentar kemudian masukkan sedikit air biarkan sampai tuna meresap dengan bumbunya kurang lebih 5 -10 menit kemudian masukkan tomat hijau,cabai rawit hijau dan terakhir masukkan daun jeruk yang sudah dirajang lembut.tuna rica -rica siap dihidangkan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Masukkan bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Rica - rica biasanya terkenal dengan daging unggas namun ikan tuna pun bisa dimasak rica - rica. Masukkan ikan tuna goreng, aduk sampai tercampur rata. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.