Resep: Rica-Rica Kepala Ikan Kakap Kekinian

Rica-Rica Kepala Ikan Kakap.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Rica-Rica Kepala Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica-Rica Kepala Ikan Kakap yuk!

Bahan-bahan Rica-Rica Kepala Ikan Kakap

1. Sediakan 1/2 kilo of kepala ikan kakap.
2. Diperlukan of Garam.
3. Diperlukan of Penyedap rasa (masako).
4. Siapkan 2 batang of sereh.
5. Sediakan 5 of daun jeruk.
6. Siapkan 4 batang of daun bawang.
7. Siapkan 2 of ikan kemangi.
8. Diperlukan of Bumbu halus.
9. Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
10. Gunakan 12 siung of bawang merah.
11. Diperlukan 2 ruas of kunyit.
12. Siapkan 2 ruas of jahe.
13. Sediakan 3 of kemiri.
14. Diperlukan 2 ons of cabe rawit.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Kepala Ikan Kakap

1. Bersihkan kepala ikan, lumuri dgn jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu, lalu ditumis bersama dgn sereh, daun jeruk, dan daun bawang, jgn lupa diberi minyak, tambahkan garam dan penyedap rasa. Jika sdh wangi masukan kepala ikan dan beri air.
3. Masak sampai air menyusut dan matang.. setelah sdh mau matang masukan daun kemangi.. taraaaa kepala ikan kakap siyap disantaap😘😬.