Name: Cakalang Rica rica
Ingredients: 3 potogn ikan cakalang (Goreng); Minyak goreng untuk menggoreng; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdm kecap maniz; 1 bungkus penyedap Rasa; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu Halus_; 5 buah cabai kriting; 2 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas jari Gula merah; Bumbu ungkep_; 3 lmbar daum salam + Daun jeruk; 1 buah sere geprek; 1 sdm kunyitbubuk; 1 ruas jahe geprek; 1 buah belimbing Sayur; 1/2 liter Air; 1 sdt garam + Gula

Cakalang Rica rica.

Sobat dapat menghidangkan Cakalang Rica rica hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cakalang Rica rica!

Bahan-bahan Cakalang Rica rica

Gunakan 3 of potogn ikan cakalang (Goreng).
Sediakan of Minyak goreng untuk menggoreng.
Sediakan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Sediakan 1 sdm of kecap maniz.
Siapkan 1 bungkus of penyedap Rasa.
Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
Sediakan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan secukupnya of Gula.
Diperlukan of Bumbu Halus_.
Dibutuhkan 5 buah of cabai kriting.
Diperlukan 2 buah of cabai merah.
Diperlukan 5 buah of cabai rawit.
Dibutuhkan 3 buah of bawang merah.
Dibutuhkan 2 buah of bawang putih.
Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
Gunakan 1 ruas jari of Gula merah.
Gunakan of Bumbu ungkep_.
Dibutuhkan 3 of lmbar daum salam + Daun jeruk.
Diperlukan 1 buah of sere geprek.
Gunakan 1 sdm of kunyitbubuk.
Sediakan 1 ruas of jahe geprek.
Dibutuhkan 1 buah of belimbing Sayur.
Dibutuhkan 1/2 liter of Air.
Diperlukan 1 sdt of garam + Gula.

Langkah-langkah membuat Cakalang Rica rica

Cuci bersih ikan cakalang.. ungkep hingga ikan mulai menguning.. jika sudah menguning tiriskan.. goreng sebentar lalu tiriskan kmbali.. jika sdh dingin potong2 kotak atau utuh jga boleh (Kalau sya potong2 kotak).
Tumis bumbu yg telah d haluskan aduk2 hingga harum masukan kecap lada garam gula dan penyedap rasa cek rasa jika sdh pas masukan ikan yg sudah d goreng tdi aduk2 lagi sebentar lalu sajikan dengan nasi hangat... yummiiii.