Rica rica tongkol segar. Kemarin coba beli ikan tongkol di market place ternyata ikannya seger dan bagus. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Rica rica Ikan Tongkol Gurih dan Pedas. buat yang bosen dengan. Jangan lupa SUBSCRIBE channel ini👍 Bahan: Ikan tongkol segar Bawang putih Ketumbar Kunyit Jahe Asam Jawa Gula merah Daun jeruk Kecap manis Blue band.
Masakan Manado adalah salah satu masakan yang paling saya suka karena mirip dengan masakan Bali yang berciri khas pedas.
Saatnya mencoba masakan ikan cue tongkol rica-rica dengan rasa yang pedas dan juga lezat.
Ikan memang salah satu makanan yang paling banyak disukai oleh banyak kalangan, baik orang dewasa hingga anak-anak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Rica rica tongkol segar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica rica tongkol segar yuk!
Bahan-bahan Rica rica tongkol segar
- Sediakan 6 potong of tongkol segar(cuci bersih lumuri air jeruk nipis).
- Dibutuhkan 1 ikat of kemangi (petikin cuci bersih.sisihkan).
- Diperlukan 4 of Cabe merah besar(direbus).
- Dibutuhkan 6 of cabe merah keriting(di rebus,jika suka pedas bisa di tambah).
- Diperlukan 2 of bawang putih (goreng utuh).
- Siapkan 5 of bawang merah (goreng utuh).
- Sediakan 1 ruas of jahe geprek.
- Gunakan of Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh geprek.
- Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam dan royco.
- Gunakan Sedikit of gula.
- Sediakan of Minyak goreng.
Aneka rasa yang ada pada ikan memang hampir sama, muali dari rasanya yang. Siapkan ikan tongkol, pilih ikan yang masih segar tandanya mata ikan masih utuh, bersinar dan jernih. Ketika sisi kepala dibuka maka insang tampak kemerahan dan segar. JAKARTA - Tongkol Rica-rica bisa menjadi pilihan bersantap hari ini.
Langkah-langkah memasak Rica rica tongkol segar
- Goreng ikan tongkol.sisihkan.
- Haluskan cabe rebus dan bawang merah putih yg sudah di goreng..
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan.masukan lengkuas,jahe,sereh,daun kunyit,garam,royco dan gula.masak sampai bumbu matang..
- Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air,masukan ikan tongkol.masak sampai bumbu meresap.tes rasa.terakhir masukan kemangi.aduk2 sebentar lalu matikan api.selamat mencoba.😊.
Utamanya bagi mereka yang suka pedas. Rasa tongkol yang lezat dikombinasikan dengan sensasi pedas dari cabai dengan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan bumbu lain, membuat kudapan ini semakin. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Banyak orang yang menganggap jika ikan tongkol dengan ikan cakalang dan Ikan Tuna sama.