Cara Membuat Tongkol Rica Rica Kekinian

Tongkol Rica Rica.

Kalian dapat memasak Tongkol Rica Rica hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol Rica Rica!

Bahan-bahan Tongkol Rica Rica

1. Sediakan 12 potong of tongkol.
2. Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
3. Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
4. Gunakan 1 btg of sereh, memarkan.
5. Siapkan of Kemangi.
6. Dibutuhkan of Daun bawang.
7. Diperlukan of Lengkuas, memarkan.
8. Siapkan of Garam, Gula, totole.
9. Sediakan of Bumbu halus.
10. Diperlukan 7 siung of Bawang merah.
11. Diperlukan 5 siung of Bawang putih.
12. Gunakan 2 cm of Jahe.
13. Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
14. Diperlukan 2 bh of kemiri.
15. Gunakan 12 bh of Cabe Rawit Orange (Jablay).
16. Dibutuhkan 10 bh of Cabe Merah.
17. Siapkan 1/2 sdt of merica.
18. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.

Cara memasak Tongkol Rica Rica

1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh tumis hingga harum.
2. Masukan garam, gula, totole. Tambahkan sedikit air..
3. Masukan ikan, aduk rata. Koreksi rasa..
4. Masak hingga air menyusut lalu masukan daun kemangi dan daun bawang... Tongkol Rica Rica siap santap dengan nasi hangat.