Resep: Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda Anti Ribet!

Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda!

Bahan-bahan Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda

1. Sediakan 2 ekor of ikan kakap merah.
2. Gunakan of Bumbu Halus.
3. Siapkan 5 siung of bawang merah.
4. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas of kunyit.
6. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
7. Diperlukan 1 bj of tomat.
8. Siapkan 5 of cabe merah besar.
9. Dibutuhkan 2 of cabe rawit (jika ingen pedas tambahkan lebih banyak).
10. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
11. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
12. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
13. Sediakan 1 batang of sereh (memarkan).
14. Gunakan 2 batang of daun bawang iris miring tipis.
15. Diperlukan of Garam.
16. Diperlukan of Gula pasir.
17. Siapkan of Kecap.
18. Dibutuhkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah memasak Rica Ikan Kakap Merah Ala Mamanda

1. Lumuri ikan dengan jeruk nitip lalu diamkan sebentar.
2. Goreng ikan kakap setengah matang.
3. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, kemudian tumis sampai mengeluarkan bau wangi, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam..
4. Masukkan ikan yang telah digoreng, kemudian tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, kecap secukupnya.
5. Setelah bumbu mengental, tambahkam daun bawang. Rica Ikap Kakap siap. Untuk dinikmati.