Rica-Rica Iwak Pe / Ikan Pari.
Kalian dapat membuat Rica-Rica Iwak Pe / Ikan Pari hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica-Rica Iwak Pe / Ikan Pari yuk!
Bahan Rica-Rica Iwak Pe / Ikan Pari
- Gunakan of Bahan Utama :.
- Dibutuhkan 500 of gran ikan pari asap.
- Diperlukan of Bahan Bumbu :.
- Dibutuhkan 2 genggam of bawang merah.
- Siapkan 2 genggam of cabe rawit dan cabe merah besar.
- Siapkan 3 jempol of jahe.
- Sediakan 1 sachet of kaldu bubuk rasa sapi.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Iwak Pe / Ikan Pari
- Rebus ikan pari, kemudian tiriskan dan potong menggunakan gunting.
- Siapkan bumbu, kupas dan cuci bersih.
- Uleg kasar bumbu, atau bisa menggunakan foodprocessor.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga layu tidak usah terlalu lama cukup sampai layu saja.
- Masuk kan potongan ikan pari, aduk sampai rata dan angkat.
- Siapkan kertas alumunium foil, potong kertas sesuai kebutuhan atau bila tidak ada bisa menggunakan daun pisang.
- Ambil ikan pari dan bungkus dengan alumunium foil atau daun pisang.
- Bakar diatas api yang sangat kecil, sesaat akan disajikan, jadi bisa disimpan di dalam kulkas, bisa tahan sampai 1 minggu didalam kulkas dan tiap akan di sajikan dibakar terlebih dahulu.
- Sajikan rica ikan pari bakar selagi hangat bersama nasi putih.