Ikan kembung rica-rica. Resep masak ikan kembung rica rica Bahan bahan: Ikan kembung/ikan apa saja yg sudah d goreng terlebih dahulu Bawang merah Bawang putih Kemiri Lada Ketumbar. Untuk membuat ikan kembung panggang rica-rica ini saya memanggangnya menggunakan loyang teflon tipis yang memang diperuntukkan untuk memanggang di atas kompor. Loyang ini tidak bertepi alias rata permukaannya sehingga memudahkan kita untuk memanggang masakan seperti sate atau.
Ikan Kembung Rica-Rica makreel in zoetzure saus.
Resep Rica - Rica Kuah Ikan Kembung Istimewa dapat anda lihat pada video slide berikut.
Ikan kembung kuah rica - rica sangat enak dan segar hanya cukup.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ikan kembung rica-rica hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan kembung rica-rica!
Bahan-bahan Ikan kembung rica-rica
- Diperlukan of Ikan kembung (sesuai selera).
- Gunakan 5 siung of bawang merah (diiris).
- Gunakan 4 siung of bawang putih (diiris).
- Gunakan 3 of Tomat (diiris kasar).
- Sediakan secukupnya of Lombok kecil bijian.
- Diperlukan of Asam, kunyit bubuk.
- Siapkan secukupnya of Daun jeruk/salam, kemangi.
- Sediakan of Penyedap rasa: garam,gula (sesuai selera).
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Diperlukan of Blender/ulek (lombok,bawang secukupnya).
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung rica-rica
- Cuci ikan hingga bersih dan gak bau amis, kemudian Direndam air asam, kunyit dan garam kurang lebih 10 menit, lalu dicuci kembali agar tdk berbau amis. Kmdian goreng setengah matang.
- Siapkan bumbu yang sdh diiris-iris (Bawang merah,bawang putih,tomat).
- Masukkan minyak kedalam penggorengan dan campurkan bahan yg tlh di blender/ulek.
- Masukkan daun salam/jeruk.
- Tambahkan air lalu masukkan ikan kedalamnya, tunggu agak mendidih lalu campurkan kemangi,lombok biji dan irisan tomat.
- Tunggu hingga masak lalu sajikan.
Berikut adalah resep ikan rica-rica yang wajib kamu coba di rumah! Resep Ikan Rica-Rica, Satu yang Istimewa dari Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kurang lengkap sebuah jamuan tanpa kehadiran masakan rica-rica khas Manado. ikan kembung. Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu ikan tangkapan yang cukup penting bagi nelayan pada wilayah sebarannya.