Rica-rica Ikan mujair #ResepPertamaku#.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Rica-rica Ikan mujair #ResepPertamaku# hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica-rica Ikan mujair #ResepPertamaku# yuk!
Bahan-bahan Rica-rica Ikan mujair #ResepPertamaku#
- Gunakan 1 kg of Ikan Mujair.
- Diperlukan 1 ikat of daun kemangi.
- Siapkan 1 ikat kecil of daun bawang (biasa harganya seribu).
- Sediakan 500 ml of santan.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 bh of kemiri yang sudah disangrai.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 9 of cabe merah.
- Siapkan 5 of cabe rawit (klo suka pedas).
- Sediakan of Bumbu tambahan.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya of garam,gula, penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Diperlukan 2 sendok makan of minyak goreng untuk menumis.
Cara memasak Rica-rica Ikan mujair #ResepPertamaku#
- Cuci dan bersihkan ikan mujair, goreng setengah matang sampai habis tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Siapkan irisan daun bawang,dan daun kemangi yg sudah dicuci bersih, sisihkan.
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan kecuali garam,gula,dan air.
- Setelah harum, masukkn santan dan air, tunggu mendidih, massukkan ikan mujair yg sudah digoreng, aduk pelan agar ikan tidak hancur..
- Tambahkan gula garam dan penyeda rasa, tunggu mendidih tes rasa, dan terakhir masukkan daun bawang dan kemangi, aduk pelan biarkan mendidih lalu matikan api. Siap dihidangkan. (Difoto mimin tambahkn cabe yg tidak di haluskan).