Ikan kembung rica rica. Resep masak ikan kembung rica rica Bahan bahan: Ikan kembung/ikan apa saja yg sudah d goreng terlebih dahulu Bawang merah Bawang putih Kemiri Lada Ketumbar. Resep Rica - Rica Kuah Ikan Kembung Istimewa dapat anda lihat pada video slide berikut. Ikan kembung kuah rica - rica sangat enak dan segar hanya cukup.
Ikan Kembung Rica-Rica makreel in zoetzure saus.
Setelah panas, masukkan ikan kembung yang sudah diberikan bumbu dan goreng ikan hingga matang secara merata dan menjadi berwarna kecoklatan.
Setelah matang, angkat ikan dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita buat bumbu rica-ricanya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ikan kembung rica rica hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan kembung rica rica yuk!
Bahan Ikan kembung rica rica
- Diperlukan 5 ekor of ikan kembung.
- Sediakan 1 tangkai of daun bawang, iris.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah, iris.
- Siapkan 4 siung of bawang putih, iris.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 buah of sereh, geprek.
- Siapkan 3 buah of cabe keriting, iris serong.
- Dibutuhkan 8 buah of cabe rawit, iris serong.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat, potong dadu.
- Diperlukan 1 cm of jahe, geprek.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap.
- Siapkan Secukupnya of gula.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Berikut adalah resep ikan rica-rica yang wajib kamu coba di rumah!
Langkah-langkah membuat Ikan kembung rica rica
- Bersihkan ikan kembung, beri sedikit garam dan kaldu bubuk (bisa skip).
- Goreng ikan jangan terlalu kering, sisihkan.
- Siapkan bahan dan tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, daun salam, cabe keriting, cabe rawit, dan jahe hingga harum, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.
- Masukkan ikan, daun bawang dan tomat, dan kecap aduk namun sebisa mungkin ikan jangan terlalu di aduk agar tidak hancur ya.. jangan lupa tes rasa.
- Nikmatnyaaa 🥰🥰.
Resep Ikan Rica-Rica, Satu yang Istimewa dari Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kurang lengkap sebuah jamuan tanpa kehadiran masakan rica-rica khas Manado. Rica-rica kambing yang aromatik dan pedas ini cocok buat meningkatkan daya tahan tubuh. Salah satunya memasak kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica.