Lele rica-rica kemangi. Resep ikan lele bakar rica-rica sambal kemangi. Загрузка. Matikan api dan angkat, Mangut Lele Kemangi siap dihidangkan. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Khas Manado.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Lele rica-rica kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lele rica-rica kemangi!
Bahan-bahan Lele rica-rica kemangi
- Sediakan 1/2 kg of lele.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 ikat of kemangi.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap masakan (masako/royco).
- Siapkan of Ladaku.
- Dibutuhkan of Gula.
- Gunakan of Air.
- Siapkan of Minyak sayur.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 10 buah of cabai keriting.
- Sediakan 3 buah of cabai merah besar.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 of butih kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Diperlukan 3 ruas of kunyit.
Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Lele rica-rica kemangi
- Bersihkan lele dan buang kotorannya bilas dengan air hingga bersih lalu lumuri lele dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 5menit kemudian bilas dengan air bersih..
- Goreng lele yang sudah dibersihkan setengah matang..
- Haluskan semua bahan kemudian tumis dengan api sedang, masukkan daun jeruk dan batang sereh yang sudah di geprek tumis beberapa saat dan masukkan air secukupnya. Masukkan garam, penyedap rasa, ladaku dan gula..
- Masukkan lele yang sudah digoreng dan kemangi yang sudah dipetik terlebih dahulu. masak beberapa saat hingga bumbu meresap, jangan lupa cicipi terlebih dahulu untuk menghasilkan rasa sesuai yang kamu inginkan. Selamat mencoba..😊😊😊.
Ayam Rica Rica Kemangi Super Pedas. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep bahan membuat ayam rica kemangi di bawah ini!