Rica Manyung Asap.
Kalian dapat memasak Rica Manyung Asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica Manyung Asap yuk!
Bahan Rica Manyung Asap
- Dibutuhkan 7 potong of manyung asap.
- Sediakan 3 of tahu pong (potong).
- Sediakan secukupnya of Air.
- Gunakan of Minyak utk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 13 buah of cabai rawit.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
- Diperlukan of Bumbu cemplung.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk uk kecil.
- Diperlukan 1 ruas of laos geprek.
- Sediakan 1 batang of serai geprek.
- Diperlukan secukupnya of Merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Gula dan garam.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat (potong 6).
Langkah-langkah memasak Rica Manyung Asap
- Cuci manyung asap lalu potong sesuai selera. Utuh juga bisa. Sisihkan.
- Jika sudah pas masukkan manyung asap. Masak dengan api besar sebentar kemudian kecilkan api. Masukkan tomat lalu ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. Siap dihidangkan.
- Blender bahan bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian tumis. Setelah bumbu setengah matang masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, tumis sampai bumbu matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan air. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan merica. Masak sampai mendidih. Masukkan kecap lalu koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas masukkan manyung asap dan tahu. Masak dengan api besar sebentar kemudian kecilkan api. Masukkan potongan tomat lalu ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. Siap dihidangkan..