Cara Memasak Rica-rica Tongkol Kemangi yang Renyah!

Rica-rica Tongkol Kemangi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Rica-rica Tongkol Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica-rica Tongkol Kemangi yuk!

Bahan Rica-rica Tongkol Kemangi

1. Sediakan 250 gr of tongkol.
2. Siapkan of se genggam kemangi.
3. Sediakan 1 lembar of daun pandan iris.
4. Gunakan 1 lembar of daun salam.
5. Dibutuhkan of bumbu halus :.
6. Gunakan 5 siung of bawang merah.
7. Siapkan 3 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas of jahe.
9. Gunakan 1 ruas of kunyit.
10. Siapkan 2 buah of ketumbar goreng.
11. Gunakan 1/2 buah of tomat.
12. Siapkan 3 buah of cabai merah.
13. Sediakan 4 buah of cabai rawit.
14. Siapkan 1 btg of sereh.
15. Sediakan 1 sdt of garam.
16. Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur non msg.

Cara membuat Rica-rica Tongkol Kemangi

1. Goreng tongkol sebentar saja.
2. Haluskan bumbu halus. cuci bersih kemangi dan iris daun pandan.
3. Tumis bumbu halus dg 3 sdm minyak sampai harum.
4. Tambahkan daun salam dan sereh. beri air dan biarkan daun salam agak layu.
5. Masukan tongkol, kemangi dan daun pandan.
6. Aduk rata dan siap di santap dg nasi hangat dan kerupuk 😋.