Pindang tongkol rica-rica. Pindang tongkol enaknya diolah apa lagi, ya? Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Ingin menyajikan hidangan yang baru dan istimewa?
Resep Tongkol Suwir Pedas Manado - Lagi ingin makan masakan Manado, jadi terpikir masak tongkol suwir pedas dan tumis kangkung bunga pepaya.
Masakan Manado adalah salah satu masakan yang paling saya suka karena mirip dengan masakan Bali yang berciri khas pedas.
JAKARTA - Tongkol Rica-rica bisa menjadi pilihan bersantap hari ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Pindang tongkol rica-rica hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang tongkol rica-rica yuk!
Bahan-bahan Pindang tongkol rica-rica
- Gunakan 200 gr of pindang tongkol.
- Gunakan 1 btg of serai, geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, dan merica.
- Siapkan 8 lbr of daun jeruk, iris.
- Dibutuhkan 1 btg of daun bawang.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 4 bh of cabe merah.
- Gunakan 8 bh of cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 btr of kemiri.
- Sediakan 1 bh of tomat ukuran sedang.
Utamanya bagi mereka yang suka pedas. Rasa tongkol yang lezat dikombinasikan dengan sensasi pedas dari cabai dengan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan bumbu lain, membuat kudapan ini semakin. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Langkah : Potong pindang sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Pindang tongkol rica-rica
- Siapkan bumbu halus. Sementara itu, goreng pindang sebentar saja agar tidak keras..
- Tumis bumbu halus bersama serai.
- Tambahkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan pindang yang telah di suir..
- Maeukkan daun jeruk, tambahkan gula, garam, dan merica..
- Terakhir masukkan daun bawang. Sajikan..
Kocor lepas telur kemudian masukkan potongan pindang tadi. Setelah terlumuri panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.