Cakalang rica-rica. HARI INI saya mau Ngeshare bagaimana cara Masak Kecapa ikan CAKALANG RICA RICA, berikut Bahan bahannya. 👉 CAKALANG ke apanya yg dah direbus. Log in or create an account to see photos of Ricarica Cakalang. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.
Cakalang Fufu Rabe Rica Modified By : Dapur Dyah.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Cakalang rica-rica hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cakalang rica-rica yuk!
Bahan-bahan Cakalang rica-rica
- Siapkan 2 ekor of ikan cakalang sedang (potong sesuai selera dan goreng).
- Gunakan 4 batang of sereh (rajang kasar).
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk (rajang kasar).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of bawang daun (iris serong).
- Sediakan 1 ruas of jahe (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit (geprek).
- Sediakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Sediakan 3 ikat of kemangi.
- Sediakan 1 bungkus kecil of bawang goreng.
- Dibutuhkan of garam.
- Sediakan of gula.
- Dibutuhkan of penyedap.
- Dibutuhkan of merica bubuk.
- Gunakan of air.
- Sediakan of minyak.
- Dibutuhkan of bumbu halus (uleg/blender) :.
- Siapkan 8 of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 of bawang putih.
- Gunakan 6 of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 5 of cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 buah of tomat besar (kalau kecil 2).
Cakalang Rica, Meruya, Jakarta; Cakalang Rica için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. cakalang rica menu, cakalang rica meruya menu, cakalang. Finn Cakalang Skipjack Tuna Rica Rica Delicious arkivbilder i HD og millioner av andre royaltyfrie arkivbilder, illustrasjoner og vektorer i Shutterstock-samlingen. Find cakalang fufu rabe rica stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Sambal Roa Manado Bro Arthur, Sambal Cakalang, Galafea, Ricaroa, Minahasa, Rica Pidis, Sambal Manado, Kerukunan Keluarga Kawanua Sedunia, Oleh-oleh Manado.
Langkah-langkah membuat Cakalang rica-rica
- Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, kunyit, lengkuas dengan minyak panas.. sampe berbau harum yaa...
- Kemudian masukkan cakalang yang sudah di goreng dan aduk rata, tambahkan sereh dan daun jeruk...
- Setelah merata tambahkan sedikit air agar tidak gampang hangus yaa dan bumbu lebih meresap...
- Setelah mendidih masukkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa.. sambil dikoreksi rasanya yaa...
- Jika dirasa sudah pas, masukkan irisan bawang daun dan kemangi...
- Jika sudah matang terakhir taburkan irisan bawang goreng...
Itulah menu Cakalang Fufu rica-rica khas dari Sulawesi Utara terutama Manado. Di kota pantai yang dikeliling perbukitan dan barisan pegunungan ini, Anda bisa menemukan menu ini tersaji mulai dari. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in , babi rica-rica (pork), cakalang rica-rica (skipjack tuna), tude rica-rica (mackerel), udang rica-rica. Baiklah kali ini ikan cakalang kita masak rica-rica, rica- rica ini tidak hanya menggunakan bahan utama daging saja namun ikan juga sangat bisa karena dengan membuat varian masakan akan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.