Asam pedas Ikan Kakap (makan orang Melayu Kalbar).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Asam pedas Ikan Kakap (makan orang Melayu Kalbar) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam pedas Ikan Kakap (makan orang Melayu Kalbar) yuk!
Bahan Asam pedas Ikan Kakap (makan orang Melayu Kalbar)
- Gunakan of Ikan Kakap 3 iris (3 ons).
- Gunakan 3 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang putih.
- Diperlukan of Cabe merah.
- Siapkan of Kunyit sedikit saja.
- Siapkan of Terasi sedikit saja.
- Sediakan of Serai di geprek.
- Dibutuhkan of Asam jawa.
- Diperlukan 4 iris of Terong asam.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Siapkan of Kaldu totole.
Cara memasak Asam pedas Ikan Kakap (makan orang Melayu Kalbar)
- Haluskan,bawang merah,bawang putih,cabe,terasi dan kunyit.
- Kemudian tumis bumbu halus beserta serai yang sudah di geprek dan asam jawa tumis sampai wangi.
- Masukkan ikan,tambahkan air sekitar dua gelas (gelas ukuran sedang) masukkan garam,gula dan kaldu totole.
- Tes rasa,apabila sudah pas masukkan terong asam,tunggu lagi sampai ikannya matang.
- Jadiii,Asam pedas ikan Kakap khas Kalbar siap di santap,rasanya segar,Krn perpaduan rasa pedas asam dan manis,selamat mencoba teman teman semua.