Sambal tomat ikan kakap. Mengolah hasil suami mancing di Muara sungai Rakin, dapat ikan Kakap Putih / Baramundi. Bikin olahan simple aja yaitu di bakar + sambal terasi tomat segar. Kakap Crispy Bumbu Tomat, kreasi ikan goreng yang kaya gizi, bercita rasa lezat dan menggugah selera.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. I GREW UP WITH MOM'S SAMBAL TOMAT IKAN My mom and I are both fish eaters. In Indonesia, people like to use small-size whole fish like Ikan Selar (Yellowtail scad), ikan tenggiri/tongkol (mackerels), ikan kembung (which is also translated into mackerel in english) to make. Sobat dapat membuat Sambal tomat ikan kakap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal tomat ikan kakap yuk!
Bahan-bahan Sambal tomat ikan kakap
- Gunakan 4 of ikan kakap kecil.
- Sediakan of Bumbu marinasi :.
- Diperlukan 2 of bwg putih.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
- Gunakan of Bahan sambal :.
- Gunakan 25-30 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 of tomat uk sedang.
- Gunakan 3 siung of bwg putih.
- Gunakan 4 siung of bwg merah.
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu jamur.
- Gunakan of Gula.
Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Hanya saja dalam sambal tomat ditambahkan bawang merah dan juga tomat. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng. Sambal ini biasanya banyak dijumpai di warung-warung makan.
Cara memasak Sambal tomat ikan kakap
- Haluskan bumbu marinasi, tambahkan garam dan sedikit air.
- Marinasi kakap dg bumbu yang sudah dihaluskan selama 20 menit.
- Goreng hingga matang, boleh sampai durinya kering sesuai selera.
- Sambal : cuci bersih semua bahan, keringkan lalu goreng setengah matang.
- Haluskan bahan tsb menggunakan cobek. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur..
- Campurkan ikan dengan sambal dan sedikit diulek agar ikan lebur menjadi lebih kecil. Selamat mencoba 😉.
Ikan Kakap asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Mangut Asap Kakap + Nasi putih / Nasi Jagung. Berikut dua jenis sambal kecap yang bisa menjadi pelengkap ikan bakar dan kambing guling. Taruh kecap manis dalam mangkuk, tambahkan bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, dan air. Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat Seperti apa resep sambal tomat terasi yang gurih dan pedas tersebut?