Ikan Kakap Bakar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ikan Kakap Bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kakap Bakar yuk!
Bahan-bahan Ikan Kakap Bakar
- Sediakan 1 ekor of ikan kakap.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan of Jahe.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 7 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 15 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Bumbu olesan bakaran.
- Gunakan of Mentega.
- Siapkan of Kecap.
- Gunakan Secukupnya of minyak.
Langkah-langkah memasak Ikan Kakap Bakar
- Bersihkan ikan, cuci bersih lalu diberi jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan 30 menit.
- Semua bumbu di blender sampai halus (diberi sedikit air).
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
- Cuci bersih ikan yg telah diberi jeruk nipis lalu dimarinasi dengan bumbu halus (saya marinasi dari malam untuk dibakar besok paginya).
- Bakar ikan dan lumuri dengan bumbu olesan (kecap dan mentega) sampai matang.
- Ikan bakar siap disajikan 🤗.