Sop Ikan Kakap #nooilcooking.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Ikan Kakap #nooilcooking hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ikan Kakap #nooilcooking yuk!
Bahan-bahan Sop Ikan Kakap #nooilcooking
- Gunakan 1 ekor of ikan kakap fillet.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat hijau.
- Sediakan 2 buah of belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai, digeprek.
- Diperlukan 1 ruas of jahe, digeprek.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
- Siapkan 2 blok of kaldu ayam.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Diperlukan 1 sdt of merica.
- Diperlukan 2 sdm of kecap ikan.
- Dibutuhkan 2 batang of seledri.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan of Daun kemangi.
- Siapkan 1 liter of air.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
Cara memasak Sop Ikan Kakap #nooilcooking
- Bersihkan ikan dan berikan air jeruk nipis beserta garam secukupnya untuk menghilangkan bau amis.
- Haluskan 3 buah bawang putih dan 3 buah bawang merah.
- Potong-potong sisa bawang putih dan bawang merah, daun bawang, seledri, kemangi, tomat dan belimbing wuluh.
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit air hingga harum.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah iris, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cabai, tomat, belimbing wuluh.
- Masukkan daun bawang, seledri dan kemangi.
- Masukkan ikan.
- Tambahkan kaldu ayam, garam, gula, merica dan kecap asin. Koreksi rasa.
- Tunggu kurang lebih 10 menit/hingga air kembali mendidih. Sajikan.